ハードワーク

母の味に近づいたかな…わたしは母に料理を教わってこなかった。すべて任せて働いていたからだ。極端だとは思うが、あのストレスフルな業務では仕方なかったなぁと振り返る。子どものころはよく祖母や母と台所に立った。楽しかったなぁ。調理方法や段取りは見...